How Does McDonald’s Offer an Affordable Price Slogan?
澳大利亚人喜欢为国际品牌和特许经营添加一些额外的东西。我们不只是满足于一般的品牌，更喜欢给国际品牌赋予我们自己独特的澳大利亚特色。“麦卡”不仅是澳大利亚人独有的，而且我们也改变了菜单以适应我们的口味。问题是，麦当劳真的像我们想象的那样，为澳大利亚人提供了一个实惠的价格口号吗?
澳大利亚麦当劳的定价策略是针对普通消费者的可承受性。但日常低价并不一定意味着廉价，这是一种常见的误导性解释。
麦当劳推广其价格策略，以吸引中低收入人群中的大众消费者。他们是:
- 过快节奏的生活
- 经常缺乏时间
- 几乎没有兴趣食物准备或烹饪
- 想要方便
- 需要快速满足糖，盐和咖啡因的渴望
他们的市场包括有小孩和青少年的父母。与其他成熟的汉堡连锁店相比，麦当劳的价格非常有竞争力。然而，它并不一定比竞争对手便宜。
在成本领先模式中，他们保持最低的运营成本，麦当劳采用5Ps战略来营销自己。这些是产品、价格、人物、地点和促销。他们可以保持低成本，因为他们将劳动力成本保持在最低水平。除此之外，他们还使用防腐剂和冷冻食品来延长食品供应的保质期。
价格锚定-麦当劳可承受的价格口号
麦当劳生产食品的成本并不高。这就是为什么他们能够坚持价格亲民的口号。他们还碰巧销售行业中最赚钱的食品，包括咖啡、苏打水、早餐、甜点和儿童菜单。例如，咖啡在一些餐馆只卖几美分，但他们每杯咖啡的售价是几美元。令人惊讶的是，大多数餐厅的咖啡加价2900%，水加价2000%，而软饮料加价1150%。
每个人都知道批量购买有助于节省成本;与竞争对手和其他餐厅相比，当麦当劳不得不支付多达36000个门店的费用时，这使他们有了支付更少费用的优势。麦当劳恰好是世界上最大的猪肉、牛肉、西红柿和生菜买家。中国是仅次于肯德基的全球最大鸡肉买家。
由于他们塑造了食品行业，许多供应商经常争相与他们做生意。反过来，麦当劳在向供应商支付批发价的同时，也获得了很大的折扣。然后，他们将一部分折扣应用于客户，使他们能够实施可负担的价格方案。
供应与来源
苏打水
麦当劳和可口可乐在几十年前达成了一项协议，从一开始，可口可乐就一直是麦当劳的软饮料供应商。他们的商业协议包括一项规定，不允许这家苏打水品牌巨头以低于麦当劳的价格出售给其他公司。
家禽
麦当劳选择了更便宜的资源——举个例子，他们的鸡肉和鸡蛋。由于自由放养的鸡肉和鸡蛋的价格要高出三倍，快餐连锁店自然会选择从笼养家禽中采购。麦当劳以鸡蛋为基础的早餐产品平均一个鸡蛋的价格为11美分，但他们的三明治售价为3到4美元。
咖啡
从第三世界国家采购咖啡也为他们节省了很多钱，而不是从当地咖啡种植者那里采购。这就是为什么麦咖啡的饮料从不超过5美元。
儿童菜单
孩子们吃的分量小，适合他们口味的食材也少。因此，麦当劳制作儿童友好餐的成本实际上要低得多。
食品防腐剂
使用食品防腐剂是餐馆的普遍做法。这些化学物质可以防止霉菌和酵母生长，延长食品保质期，并最大限度地减少食物浪费。更重要的是，食品防腐剂免去了将食品垃圾纳入定价方法的担忧。
低成本的劳动力
麦当劳每年支付员工18,534美元，而平均工资为38,640美元。这极大地降低了麦当劳的成本。因此，他们不再雇佣厨师，而是对工人进行培训，并采用自助服务亭将客户订单数字化，从而节省了更多的人力成本。
廉价食品
销售“廉价食品”的心理技巧实际上可以让顾客花更多的钱。这使得他们可以在有限的时间内提供交易，如价格捆绑和美元菜单。例如，最近推出了防弹少子团主题套餐，顾客只需花10美元就可以享受8折优惠。还有被一些人戏称为“宽松的零钱”菜单，提供汉堡、松饼、奶酪口袋和冷冻可乐，价格从1美元到3.5美元不等。最后，追加销售也是一种策略，要求顾客在他们的订单中“添加更多的食物”，85%的情况下顾客都同意这一点。
所有这些因素都帮助麦当劳以看似更便宜的价格获得了高利润率。作为一个品牌，他们不必完全依赖他们的食物来赚取利润。
以合理的价格创造价值
价值取决于消费者的偏好。价格区间是根据消费者对巨无霸等商品的需求精心规划的。价格重新定位通常发生在新产品推出时。然后，每天的低价值由广泛的促销折扣支持，定期计划与大量广告同步。他们使用印刷、电视、网络和广播作为他们的广告平台。
麦当劳已经成为快餐连锁行业的领导者。然而，其可承受的定价方法在其特许经营权中根本没有标准化。事实上，个别特许经营商可以自由地在一定范围内为他们所有的产品和促销活动制定价格。
一些食客坚称，自从麦当劳将薯饼加入全天早餐菜单以来，他们一直在为薯饼支付2.2美元，而另一些人则表示，他们从来没有，也永远不会为薯饼支付超过2美元的价格。
在确定快餐菜单的价格时，有必要让顾客了解他们所获得的价值。在其他情况下，品牌可以决定它希望客户如何解释他们提供的价值。
价值是相对的，人们理解它的方式是关键。顾客所依赖的线索往往与菜单上的其他菜品和竞争对手菜单上的菜品有关。
作为一个企业，你想要在正确的时间清楚地传达一个既定的价值，菜单的首要价值是在顾客的脑海中，而不是价格。
澳大利亚麦咖啡:创造实惠价格口号的关键
麦咖啡于1993年在维多利亚州的墨尔本开业，在这里顾客可以像在星巴克一样买到标准的咖啡饮料。总体而言,t麦咖啡的受欢迎程度让世界上其他地方的人都开始效仿澳大利亚人的脚步，人们愿意付出高昂的价格。
麦咖啡对麦卡的品牌和价格定位很重要。它符合现代版极品咖啡的高标准。例如，麦咖啡的价格与独立咖啡馆和咖啡师制作的咖啡相当。此外，全球大多数麦当劳分店在顾客就餐时都提供Wi-Fi连接。再加上他们的餐点和咖啡，这让他们一天都很开心。
麦咖啡品牌凭借一己之力创造了大量的交叉销售机会，占据了很大的增长份额(例如，咖啡和面包，咖啡和巨无霸，咖啡和Mac早餐卷)。它已经证明了一个稳定的交叉价格弹性与麦卡菜单的其余部分是由持续的弹性回归模型确定的，然后通过基于许多咖啡菜单项目的持续联合分析来改进。
麦咖啡帮助麦当劳重新控制了客流量，重新定位了价格，同时提高了单位销量。作为一款关键产品，它开辟了与菜单上其他产品交叉销售的机会。作为顾客，当你习惯了花5美元买一杯咖啡时，如果一个面包是3.5美元而不是3.25美元，你就不会抱怨了，尤其是如果它和咖啡搭配得很美味的话。
咖啡是主要产品
多年来，麦当劳的核心产品一直是巨无霸。然而，巨无霸不能让位给更多的销售机会和价格上涨。因此，麦当劳围绕麦咖啡产品、优惠和价格重新制定了菜单。这可能是麦当劳公司第一次允许一个地区用另一种受欢迎的地区产品取代一种关键产品。
麦咖啡使麦当劳能够全面提高菜单价格。每个人都习惯了咖啡师的咖啡价格昂贵，但麦咖啡却成为了一种关键产品建议零售价看起来很合理，尽管价格实际上在上涨。麦卡的菜单价格可能是有史以来最高的，只要他们得到了他们想要的价值，就没有人会抱怨——这就是可承受价格策略的真正定义。
可承受价格口号中的交叉价格弹性
C价格弹性最初是基于巨无霸与苏打水或奶昔的组合。如今，他们以咖啡、糕点、巨无霸和菜单上的其他项目为基础。麦卡通过在墨尔本(澳大利亚的美食家咖啡中心)测试第一家麦咖啡做到了这一点，在如今这个快节奏的世界里，人们比以往任何时候都更依赖便捷性，它立即受到了欢迎。
采用高质量、公平贸易的咖啡产品，崇高的价值观和使命宣言，采用可承受的价格，提高价格以满足客户的需求，使麦当劳成为一个声誉良好的品牌。
影响
- 在找到一种新的咖啡替代品或像麦咖啡一样大受欢迎的更健康的菜单之前，麦卡可能更难提高菜单价格。
- 如果麦当劳不能像过去那样找到吸引澳大利亚顾客的方法，我们很可能会看到他们陷入“价格悬崖”的怪圈印度。
- 麦咖啡让麦当劳得以尝试其平价定价体系和产品供应，以重新获得对品牌的控制权。问题是，在麦咖啡成功之后，他们还能继续创新吗?
结论
- 麦当劳在社区里有很大的影响力麦卡的菜单和美国的菜单一样，有大多数标准的菜单选项。总的来说，增加和调整菜单上的菜品以适应澳大利亚人的口味和风味带来了增长机会。
- 澳大利亚人喜欢他们的咖啡，麦当劳在什么最吸引顾客方面做了功课。他们已相应地调整了报价和定价。
- 他们合理的价格策略将顾客带回了他们的商店，并将利润提高了20 - 25%，这对于一个面临人流量大幅下降的企业来说是一个令人印象深刻的结果。
- 麦当劳看到并证明了自己是一个成功的品牌和企业。它直面逆境，利用反馈来学习如何采取下一步。考虑到它的产品只是糖、脂肪和咖啡因，它努力在销量和智谋上超过竞争对手。
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